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脂类的消化吸收过程是怎样?

发布时间: 2019-05-15 12:15:39来源:
文章导读

脂类包括很多,例如油脂和类脂。脂类的范围是很广的,主要是人机体内的有机小分子物质,是类脂、油、脂肪的一种总称。脂类的生理功能是供给和储存能量、供给必需脂肪酸、构成生物膜、维持人的体温等等。脂类对人很重要,接下来我们就具体来看看脂类的消化吸收过程是怎样的。

脂类包括中性脂肪(甘油三酯)、胆固醇与磷脂,一般油腻食物主要是指前二者,特别是甘油三酯含量高。脂类是人体不可缺少的营养素之一,它不但供给身体能量,还是构成细胞、组织不可或缺的原料,也能提供脂溶性维生素。但是要在体内发挥这些重要作用,首先要被肠道消化、吸收。


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